De ce sa te apuci de horticultura urbana?
Viata in marile orase este stresanta, nevoia de adaptare rapida oboseste, iar implicarea profunda in rezolvarea multiplelor probleme uzeaza. Izolarea de natura devine un obicei care-si pune amprenta pe viata noastra.
In acest context horticultura apare ca o conexiune utila dintre plante si mediul urban, miza fiind utilizarea functionala a horticulturii pentru mentinerea si imbunatatirea vietii in acest mediu.
In conditiile unor schimbari climatice semnificative si a migrarii populatiei catre orase, agricultura bazata pe tehnologie capata o importanta crescuta in cresterea nivelului de trai al oamenilor. Statisticile UE arata ca aproximativ 75% din populatie (procent mai ridicat decat in restul lumii) opteaza pentru traiul in orase, dezvoltarea urbana accelerata ridicand probleme multiple, de la reducerea terenurilor cultivabile din jurul oraselor pana la schimbarea obiceiurilor alimentare si reciclarea deseurilor.
In acest context horticultura apare ca o interconectare a plantelor cu arta si stiinta mediului urban. Conceptul inglobeaza culturile ornamentale, plantele fructifere si alte plante, in lupta lor cu poluarea si temperatura in continua crestere, dar si cu jungla de beton actuala.
Asadar horticultura urbana aduce venituri, participa la asigurarea aprovizionarii cu alimente, ajuta la imbunatatirea microclimatului si la conservarea biodiversitatii, este eficienta in rezolvarea unor probleme de poluare a mediului si de gestionare a deseurilor.
Gradinaritul casnic si comunitar
Daca ai nevoie de legume sau ierburi aromatice proaspete cel mai comod este sa le produci singur. Aceasta activitate este un „hobby” sanatos si avantajos economic. In bucatarie, pe balcon sau in curte, gradinaritul este o forma elementara de horticultura urbana, care face bine tuturor.
Daca exista si un teren al comunitatii, cum sunt unele dintre cele din jurul blocurilor sau de la marginea oraselor, de regula gestionate de municipalitate, sau spatiile de interior din incintele de birouri, atunci se poate practica gradinaritul comunitar, la care participa grupuri de oameni care apartin comunitatii, acestia isi impart atat obligatiile cat si rezultatele muncii. Horticultura urbana comunitara variaza de la cultivarea plantelor folositoare pana la amenajarile decorative.
Amenajari peisagistice
Gradinaritul peisagistic include cultivarea plantelor de gradina, a gazonului, gradinile de piatra si cele de apa, cu amenajarile adiacente, extinzand conceptul de horticultura urbana.
O sectiune importanta o constituie floricultura, care, prin multiplicarea utilizarii plantelor si prin diversificarea abordarilor, a devenit o parte a stilului de viata modern. Ea reprezinta activitati de productie de plante ornamentale, flori taiate, gazon, realizarea de decoratiuni si artizanat floral si alte servicii pentru astfel de proiecte.
O alta sectiune a amenajarilor peisagistice actuale o reprezinta gradinile de fereastra. Plantele anuale sunt o alegere adecvata pentru ghivece. Acestea au o inflorire de durata si o coloristica vie. Si plantele cu crestere verticala sunt bune, la fel cele perene. Toate ajuta la punerea in valoare a exteriorului casei tale. Pentru un decor de exceptie alege plante care se potrivesc culorilor si arhitecturii casei tale.
Pe balcoane si terase sunt potrivite plantarile in containere. Plantele, cele anuale dar si cele perene se adapteaza bine acestui stil, au nevoie de ghivece mari pentru a se dezvolta, acestea pot constitui si elemente de delimitare intre spatii.
Amenajari de efect si totodata utile ofera gradina de plante aromatice si medicinale. Ambele isi gasesc spatii in balcoane si au in general roluri multiple: in gastronomie, medicina, pentru alungarea daunatorilor sau pur si simplu dau un miros frumos.
Pentru un mediu relaxant si o evadare eficace din mediul stresant al orasului e bine sa ai o gradina de meditatie. Scopul ei este de a-ti oferi un mediu relaxant pentru trup si spirit. Amenajarile proiectate si plantele alese sunt menite sa-ti creeze sau sa-ti conserve starea de bine.
Sisteme de cultivare tip „Z-farming”
In prezent se utilizeaza sisteme de cultivare la interior, in cladiri special amenajate, in care se creeaza un mediu protejat, care evita contaminarea cu agenti patogeni din exterior.
O alta categorie este cea a agriculturii de acoperis, in care se folosesc spatii deschise, aflate pe acoperisurile centrelor comerciale, ale supermarket-urilor sau hotelurilor.
Sistemele tip „Z-farming”, care reprezinta azi o preocupare majora in Canada, SUA si Europa, cuprind agricultura de interior, serele verticale (cu plante comestibile), peretii verzi, amenajarile de acoperis, oferind o alternativa viabila sistemelor clasice.
Agricultura fara sol
Dezvoltarea tehnologica a permis adoptarea unor tehnici de cultivare fara sol (pe substraturi organice sau anorganice). Dintre acestea aeroponia foloseste pulverizarea radacinilor cu substante nutritive, in vreme ce hidroponia utilizeaza apa drept substrat bogat in nutrienti. O comparatie sumara intre cele 2 arata ca prima ofera recolte mai bune dar a doua este mai ieftina. Acvaponia reprezinta o combinatie intre hidroponie si acvacultura, in sensul ca plantele cresc folosind nutrienti proveniti din excrementele pestilor. Oricare dintre aceste tehnologii economiseste apa si suprafata de teren. O a patra tehnologie este organoponia.
Concluzii
Suprafețele construite ale orașelor europene cresc mai repede decât populația: potrivit Agenției Europene de Mediu, din anii 1950 suprafața orașelor din UE a crescut cu 78%, în timp ce populația a crescut cu doar 33%. Multe orașe s-au extins pe terenuri fertile, iar spațiile verzi pe cap de locuitor evoluează diferit de la o țară la alta, în unele regiuni, mai ales în Sudul Europei, accesul la ele scăzând.
In acelasi timp se estimeaza ca , pana in anul 2050, cresterea populatiei va determina dublarea cererii de alimente, in aceste conditii securitatea alimentara va fi periclitata, iar alternativa horticulturii urbane prezinta multe avantaje. Printre acestea economia de energie, imbunatatirea sanatatii publice si sustinerea mediului sunt cele mai importante.
In aceste conditii UE propune strategia „Farm to Fork” bazata pe sustenabilitatea si preventia unor procese.
In aceeasi idee „European Green Deal” promite imbunatatirea conditiilor de viata pentru generatiile viitoare prin: aer si apa curate, soluri sanatoase, biodiversitate, constructii eficiente energetic, o alimentatie sanatoasa si la preturi convenabile, o energie „curata” si produse durabile, care pot fi reciclate si refolosite, precum si locuri de munca si formare profesionala adecvate schimbarii.
Recidiva la PIATRA marca PIATRAONLINE sustine programul UE de dezvoltare a horticulturii urbane prin produse adiacente specifice: pebbles, rocarie, gabioane, sisteme de stabilizare, pasi japonezi, mobilier gradina, placari decorative, sisteme pentru pardoseli flotante.
surse foto: northsearegion.eu, unsplash.com
